EMPANADA DE CABELLO DE ÁNGEL:

INGREDIENTES:

• 1 paquete de masa de hojaldre congelada (es importante asegurarse que haya 2 láminas cuadradas)
• 1 bote de cabello de ángel mediano (mejor si está hecho en casa)
• 1 huevo
• 1 pincel de cocina
• 1 rodillo de amasar.
• Harina

MODO DE HACERLO:

Extender la masa de hojaldre con ayuda del rodillo y espolvoreando un poco de harina con cuidado de que no se rompa. Colocar la base en un molde de horno (puede usarse la bandeja del horno). Extender el cabello de ángel de manera regular sobre la base. Cubrir con la otra capa. Cerrar bien los bordes.
Con ayuda de un tenedor, hacer agujeritos por la masa para que respire.

Batir un huevo y extenderlo por encima de la empanada con un pincel de cocina. Poner en el horno durante 30 minutos a 200 grados (siempre teniendo en cuenta la potencia del horno).
Sacar, dejar enfriar y cortar en cuadrados y disfrutar.