TARTA DE AMÉNDOA

INGREDIENTES:

8 ovos
400 gramos de améndoa moída.
400 gramos de azucre
1/4 de vaso de coñac








PREPARACIÓN:

Bater ben os ovos e engadir o azucre. Remexer un pouco e, de seguido, botar a améndoa e o licor. Meter no forno durante 45 minutos a 180 graos.
Pódese cubrir con azucre glass. O coñac pode sustituirse por viño doce ou outro licor.
O ideal é facela de un día para outro.